最初对炸鸡的记忆
是出现在
街角的纯粹味道
小派炸鸡于八十年代初期在一个平凡的街角创立了
第一家门店,丰润多汁的鸡肉,搭配特色的调料,在油锅中炸得金灿灿,独特诱人的香味疯狂收获着周围居民的心。
许多小孩在放学后都会和父母一起在油炉前守
着,等老板递上酥脆金黄的炸鸡。看着孩子们高兴的
笑脸和满足的表情,老板以「分享美味,传递快乐」的美好为之不断努力。
与那些韩式美式炸鸡不同,小派炸鸡肉嫩多汁的大块鸡肉
裹上酥脆的黄金裹粉,在170度的清亮酥油里
高温烹炸,虽然只需要几分钟的时间,却能出品最正
宗的中国炸鸡。时间的流逝,不能阻碍对美食的坚持,
一 如 既 往 的 品 质 坚 持,优 选 酱 料 并 不 断 创 新 是 小派中式炸鸡创导者的经营宗旨。
将『中国式炸鸡』传播到全世界,
是小派中式炸鸡永恒不变的品牌追求。
干净:
全开放式空间量身订做,
保障了食物的干净卫生
专业的团队,独家订制专属操作动线
下锅、滤油、浇上潜心自制粉料、酱汁
每一个步骤,呈现的不仅是坚持
更是用心的表达着对美食的敬畏
风味:
深入研究中国菜系
根据特色菜系口味研发不同口味炸鸡
多种调味秘方细腻腌渍到丝丝入味
赋予炸鸡鲜美而富有层次的口感
中式炸鸡,独有风味
新鲜:
采用永达食品专供的新鲜鸡肉,
中央厨房全程低温锁鲜,
经过搅、拍、捶、打连串温柔手劲施展
充分吸收数十种天然辛香料,高品质要求
现点现炸,
才能呈现最鲜嫩多汁的中式正宗炸鸡。
优质原料:
优质的食材是好味道成功的一半,小派只选用肉质鲜嫩,
口感更上乘的食材,
才能打造极致的独特美味。
秘制调味料:
传统原味是经典
亦川鲁粤苏浙闽湘徽八大菜系为灵感
独家研发中国特色风味秘制酱料
与传统炸鸡巧妙结合
是创新好味,亦是好味传承
酱是中国味道
鲁派浓油赤酱咸鲜味浓
川菜麻辣鲜香现淳并重
粤系咸鲜清淡遵从原味
苏味清甜可口浓淡皆宜
小派炸鸡取千年中华,南北饮食文化之精华
深入研究独家秘制
以特色酱汁突出中国菜系风味
香酥炸鸡,中国酱味,精妙融入
此味,妙不可言
此鸡,赞不绝口