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戒不掉的美味-小派鸡排

POST 2019-05-14

咀嚼与吞咽反复进行,酥脆和鲜嫩的口感交替安抚,味蕾高潮时,哪顾得上人间值得不值得,只觉得神仙也不想当了。

即使冒着长胖的风险也不想亏待自己,尤其是某个心里或者胃里空落落的时候,有一份高颜值又多肉的花莲蝴蝶腿在手,既不失精致女孩的体面,又满足吃货少女对肉肉的渴望。


从台湾花莲夜市漂洋过海而来的花莲蝴蝶腿,就这样征服了大陆的吃货大军。

吃货点评:入口酥脆的咔兹声真的很减压,多汁又多肉的口感真的很幸福,恰到好处的油脂和碳水化合物使人踏实和满足。

吃货点评:这是什么神仙鸡腿,简直中毒了好嘛!我一口气能吃5只,渣都不放过,吃完还要吮指!

吃货点评:一直以来很喜欢小派家的士林大鸡排和垦丁炸鸡,最近尝到花莲蝴蝶腿口感惊艳,台湾口味炸鸡,还是小派鸡排最正宗。

吃货点评:

那么,这么一款人见人爱花见花开的花莲蝴蝶腿是怎么烹饪出来的呢?

一、上等鸡肉,规格定量,沿鸡腿划开,呈现蝴蝶展翅搬美丽

二、新奥尔良腌料全身按摩,精准腌制面积和时效

三、旋转跳跃,全身裹上脆皮粉,外表白皙,内里红润

四、180°油锅里恒温定时炸8分钟

五、沐浴出锅控油,灵魂美味就此养成

花莲蝴蝶腿网红吃法:

仙女吃法:趁热撒上小派独家调料(孜然粉、甘梅粉、番茄酱、韩式甜辣酱等任君挑选),轻轻咬开,“咔兹”一声,感觉嘴里绽放万道金光


香酥金黄的脆皮已入口,露出白嫩嫩、滑溜溜的鸡腿肉,迫不及待溢出的汁水亟待吮吸,咸鲜中带着蒜香、还散发说不出的复合草本香料味,

轻轻抿嘴,回味无穷。身未至花莲,舌尖已远抵千里。

暴力吃法:趁热直接送入口中,开了花的鸡腿撕咬起来特别方便,随便扯下都是一块肉,扎实饱满的肉感充溢着齿颊,三下两下便只剩下腿骨,上面还冒着闪亮的油脂,自然骨头也是不能放过的,撕咬咀嚼着脆骨时,那销魂的口感已达到巅峰,这才知道什么叫好吃到骨头里。

小派鸡排新品花莲蝴蝶腿全国各大门店强势上市中。


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